家常炒辣子鸡块的做法，家常炒辣子鸡块的做法大全

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆、排骨、做法做法大蒜 、大全大全八角、家常家常桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒 、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。

做法步骤  ：

第1步 、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用。

第4步、沥干水的排骨加入盐
、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下 。一是入味，二是去腥） 。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷、香叶、桂皮、草果 、肉蔻
、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽 ，生抽 ，白糖翻炒均匀。

第8步 、加入开水煮
。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步 、加入土豆继续焖煮
。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃  ，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐 、八角、大蒜 、姜、料酒 。

做法步骤 ：

第1步 、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中。

第2步 、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步 、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜 、姜片、八角，煮开
。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖 ，小火焖炖 。

第5步、土豆削外皮，洗净。

第6步 、切成滚刀块。

第7步
、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀 ，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
。

第9步、盖盖
，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃
！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1 、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升 ，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克，酱油10毫升 ，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根
，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片
，倒入土豆块
，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可
。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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